Fachexpertinnen

Agnes Streber

Dipl. Ökotrophologin, Köchin

Gesellschafterin im Ernährungsinstitut KinderLeicht

Gründerin von Nudge-Concept

Jahrelange Expertise im Bereich der praktischen Umsetzung von Nudging

Autorin des Buches „Nudge – Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren“

Prof. Dr. Gertrud Winkler

Hochschule Albstadt Sigmaringen, Fakultät Life Sciences

deutschlandweite Pionierin im Bereich Nudging, leitet seit Jahren Forschungsprojekte dazu

Autorin des Buches „Nudge – Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren“